Preparación y Servicios de Bebidas y Comidas Rápidas en el Bar

Preparación y Servicios de Bebidas y Comidas Rápidas en el Bar
En el presente curso se estudian los conocimientos básicos que deben tener los encargados de la preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en un bar. Se tratarán temas relacionados con útiles y herramientas específicas, preparación y presentación de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, aperitivos, canapés, bocadillos, sándwiches, platos combinados, así como los métodos de conservación de los productos.
Duración: 60 horas
Objetivos:
Identificar útiles y herramientas de la dotación básica del bar.
Aplicar normas de utilización de equipos, máquinas y útiles de bar siguiendo los procedimientos marcados.
Conocer los procesos de preparación y presentación de los tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
Aplicar las técnicas básicas de elaboración de bebidas.
Identificar, preparar y presentar los diferentes tipos de aperitivos, canapés, bocadillos, sándwiches o platos combinados.
Aplicar métodos sencillos y operar correctamente con equipos para la regeneración, conservación y envasado.
Precio Curso:
0.00€
Pide informacion curso:
Tlf 123461151
SEFOGEM - Centro de Formación Profesional para el Empleo
Dirección:
P.I. La Negrilla - C/Pino Silvestre nº 11, 41016 - Sevilla
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Teléfono:
954251762
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